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丝路地标美食“大庄缘”落户尚品汇美食街

热度158票  浏览1602次 【共0条评论】【我要评论 时间:2015年10月19日 15:48

 

(图为大庄缘开业现场 王辛鹏 摄)

 

文匯網訊(记者 王辛鹏 乌鲁木齐报道)10月19日,享有“中国丝绸之路地标美食”盛誉的大庄缘手撕羊拐特色美食餐厅(以下简称“大庄缘”)正式落户乌鲁木齐市高新区(新市区)长春路尚品汇美食街。这是大庄缘生态旅游度假村在市区内的首家特色美食餐厅。

 

 

(图为荣获“中国丝绸之路地标美食”的大庄缘特色风味羊拐)

 

大庄缘生态旅游度假村由“首届中国乡村旅游致富带头人”康凯先生于2010年发起成立,坐落在乌鲁木齐县板房沟乡,占地面积120亩,是一家集餐饮、娱乐、休闲、养殖、种植、住宿、自助、观光、体验为一体的综合性原生态田园度假村。

2013年,大庄缘生态旅游度假村被自治区旅游局和自治区烹饪协会分别评定为乌鲁木齐县第一家“四星级度假村”、“新疆餐饮名店”。2015年7月,在“一路一带”活动中,由康凯先生首创的大庄缘特色风味羊拐被中国饭店协会评定为“中国丝绸之路地标美食”。全国仅有15家菜品获此殊荣。

 

 

康凯告诉记者,大庄缘生态旅游度假村开业5年来,接待过各类中外游客、内地、疆内游客几十万人,旗下招牌菜特色风味羊拐、胡辣羊髀石、特色辣子鸡、手撕羊拐抓饭在食客中享有极好的口碑,此次在市区开店,就是为了更加方便各族市民享受地道绿色生态美食。

据介绍,大庄缘每天中午3点之前专供新鲜出炉的手撕羊拐抓饭。3点以后专注供应胡辣羊髀石、特色风味羊拐和特色辣子鸡。开业期间,大庄缘并将火爆推出吃45送50代金券活动。

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